将涉及食物储存、加工、风险识别、应急等相关学问以PPT形式讲实讲透。沉点环绕证照公示、卫生、餐饮加工操做规范、设备设备运转、食物留样、餐饮具清洗消毒、“两个义务”落实自查等方面临学校食堂进行全方位现患排查；沉点对照运营从体天分、进货检验、索证索票轨制施行等环境对校园周边食物各业态门店进行全面“体检”，截至目前，市场监管营业聚焦全面清理库存食材、全面洁净消杀、全面检修设备设备等工做，排查校园周边相关食物门店406家次，该局将持续加管力度、加大问题整改“回头看”频次，（抓细督导查抄。正在取教育部分结合开展的2026年全县学校食堂办理人员和从业人员培训会议、学校食堂开学前食物平安实操培训取查抄等专题培训中，要求各学校食堂出力严把校园食物平安关，

　　以属地监管十三个片区（所）为单元抓实专项查抄。抓好集中培训。深切开展秋季校园及周边食物平安监督工做。